PROJECT MOUNTAIN PROJECT MOUNTAIN① 「当たり前」を疑った人たち
私は最近、PROJECT MOUNTAINという、ちょっとカッコいい名前のプロジェクトを始めた。（一人だけどね。）このプロジェクトは、暇な時間にいろいろな人の事例を調べながら、「気づいたこと」や「思ったこと」を記録していく、自分だけの研究ノ...
2026-07
PROJECT MOUNTAIN 
山の暮らし カモシカよ！なんかごめん。
毎日のように庭へやって来るニホンカモシカ。もう見慣れすぎて、「またいるやん。」そんな存在です（笑）。だから、いつも思っていました。「どこが特別天然記念物なんだろう？」しかも"特別"って…。今日は、その10年越しの疑問を調べてみました。すると...
料理人の独り言 「ぶり大根をフレンチに。『いしる』との出会い。」
当ペンションには、**「フレンチジャポネ」**という宿泊プランがあります。フレンチの技術をベースに、わさび・味噌・醤油など日本の調味料を取り入れた和フレンチのコースです。ありがたいことに、このプランは当館で一番リピートしていただいている人気...