2026-07

山の暮らし

カモシカよ!なんかごめん。

毎日のように庭へやって来るニホンカモシカ。もう見慣れすぎて、「またいるやん。」そんな存在です(笑)。だから、いつも思っていました。「どこが特別天然記念物なんだろう?」しかも"特別"って…。今日は、その10年越しの疑問を調べてみました。すると...
料理人の独り言

料理人の独り言 ❘ 〜「ぶり大根をフレンチに。『いしる』との出会い。」〜

当ペンションには、**「フレンチジャポネ」**という宿泊プランがあります。フレンチの技術をベースに、わさび・味噌・醤油など日本の調味料を取り入れた和フレンチのコースです。ありがたいことに、このプランは当館で一番リピートしていただいている人気...