ペンションを始めると、最初にぶつかる壁があります。
「どうやって集客するのか。」
「どうやって知ってもらうのか。」
昔の私は、本当に何も分かっていませんでした。フレンチをやってきた自分がいて、こんな景色がある。
「料理さえ美味しければ、絶対に売れる。」
本気でそう思っていました。
……黒歴史です（笑）。
でも、冷静に考えれば当たり前でした。
この景色を、誰が知ってる？
ここでフレンチが食べられることを、誰が知ってる？
答えは、誰も知らない。
ホームページも自分で作りました。
でも、名前も知らないペンションを、誰が検索する？
SEO？
「なにそれ？」というレベルでした。
今思い返すと、本当に恥ずかしいです（笑）。
そこで始めたのが、OTA（Online Travel Agent）。
旅行予約サイトへの掲載でした。
さらにそこで知ったのが、「ホテルシステム」という存在。
客室管理を各サイトと連携しておかないと、寝ている間に別々のサイトから同じ部屋へ予約が入り、オーバーブッキングになる可能性があります。
……もう、自分の中ではホラー映画です（笑）。
少しずつ予約が入るようになり、「今月は過去最高の売上だ！」なんて喜んでいたのも束の間でした。
各サイトには、それぞれ販売手数料があります。
さらにクレジットカード手数料。
ポイント還元の負担。
「あれ？ このポイントもこっち負担なの？」
気付けば、思っていたほど利益が残らない。
10年前の自分に言ってやりたい。
「ちゃんと調べろ。」
「価格は、利益から逆算して決めろ。」
飲食店時代は、「原価30％」そんなことばかり考えていました。
でも宿は違います。
手数料、光熱費、リネン代、清掃、設備投資…。
※クリーニングに出すシーツです。
売上だけ見ていても、お金は残りません。
今なら思います。
宿は売上を作る仕事ではなく、利益を残す仕事なんだと。
10年前にこのことを知っていたら、もう少し楽に経営できたのかもしれません。
でも、遠回りしたからこそ書ける話でもあります。
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