山の上にある小さなペンションを営む中で感じたことや、お客様との出来事、宿づくり、料理、経営の工夫などを綴っています。山の宿ならではの日常や、リアルなペンション経営の記録です。
ペンション経営 ライダーたちがやってきた！🏍️
静岡県島田市の山の上で、ライダーの皆さんにBBQと宿泊を楽しんでいただきました。今回は貸切BBQ宿泊でご予約をいただきました。ありがとうございます！山の上で食事の準備をしていると、ヴォーン、ヴォーン……おっ、おっ、おっ、来た来た〜！お客様の...
ペンション経営 出店編 ❘ 蓬莱橋 ぼんぼり祭り
今年で33回目を迎える、蓬莱橋 の「ぼんぼり祭り」のマルシェに出店してきました〜！ペンションとしての出店は、今回で3回目です。毎年、5月最後の（土）（日）に開催されています。蓬莱橋の上には、いろいろな人の作品が描かれたぼんぼりが並び、たくさ...
ペンション経営 観光地のホテルが疲れる人に、ペンションがちょうどいい理由 [ スカイペンションどうだん ]
「山の上にある小さなペンションです。」旅行って、本来はリフレッシュするためのものですよね。でも実際は——「人が多くて逆に疲れた…」そんな経験、ありませんか？観光地のホテルは便利です。立地もいいし、設備も整っている。でもその分、どうしても人が...
ペンション経営 「島田市でゆっくり過ごせる宿を探していませんか？」[スカイペンションどうだん]
観光地のホテルは人が多くて落ち着かない…そんな方におすすめしたいのが、自然に囲まれた“スカイペンションどうだん”です。当ペンションは、島田市千葉山の山頂付近にあります。「そんなところまで行けないのでは？」と思われるかもしれませんが、ご安心く...
ペンション経営 大井川鉄道の観光ついでに泊まれる宿を探している方へ [ スカイペンションどうだん ]
大井川鉄道に乗るためにこのエリアに来る方は多いですが、「どこに泊まるか」で迷う方も多いと思います。この記事では、観光のあとにゆっくり過ごせる宿として、山の上のペンションの魅力をお伝えします。大井川鉄道観光のあと、意外と困ること実際に来たお客...
ペンション経営 山の上の商売で一番きついこと
正直な話をすると、山の上で商売をするのは楽ではありません。「景色がいいですね」「気持ちよさそうですね」とよく言われますが——その裏側は、なかなか大変です。一番きついのは「読めないこと」山の上の宿は、とにかく読めません。・天気で予約が変わる・...
ペンション経営 山の上のペンション経営録｜スカイペンションどうだん
はじめまして。静岡県島田市の山の上で「スカイペンションどうだん」をやっている北澤です。フレンチの料理人として20年やってきましたが、今は山の上でペンションを経営しています。正直に言うと——山の上の商売は、楽ではありません。でもその分、ここで...