2026-10

仕事のこと、生活のこと。AIに聞けば、かなり丁寧に答えてくれる。しかも、こちらの気持ちまで考えてくれる。「それは大変でしたね」「その考え方は間違っていません」「十分可能性があります」……なんだか、自信が湧いてくる。でも、ふと思った。これって...

一応、先に伝えておきます。私、料理人歴20年をかれこれ越えています。そんな私が、あるスーパーでジャガイモの前に立っていた。すると、ひとりのおばちゃんが話しかけてきた。まぁ、私もおじちゃんですが……。(笑)「これで、ポテトサラダ作るのよ！」そ...

とある孤島。誰もいないはずの島で、古びた一冊の日記を見つけた。そこには、かつてこの島で暮らしていた人の記録が残されていた。何があったのだろうか。少しだけ、読んでみることにした。シャモ、またはグンケイ。私なりに、食べるときはシャモ。戦うときは...