山の上の経営録 ❘ ㉒私のAIの使い方〜論破してみて〜

ペンション経営

仕事のこと、生活のこと。

AIに聞けば、かなり丁寧に答えてくれる。

しかも、こちらの気持ちまで考えてくれる。

「それは大変でしたね」

「その考え方は間違っていません」

「十分可能性があります」

……なんだか、自信が湧いてくる。

でも、ふと思った。

これって、本当に正しいのか?

もしかして、「正しい答え」をもらっているのではなく、「自分が納得できる答え」を作ってもらっているだけでは?

そこで、ちょっと意地悪な質問をしてみた。

もし私がカレー屋を開くとしたら

例えば、こんな計画。

一人1,500円。

月700人を目標。

22日営業なので、1日約32人。

15席ほどの店で、昼と夜営業。

原価率30%。

家賃15万円。

アルバイト2人、時給1,200円。

ペンションから機材を持っていくので、ペンション側の経費は月10万円ほど下がる。

SNSを中心に集客する。

どうでしょう?

普通に考えれば、

「料理人としての経験もあるし、機材もある。SNSを頑張れば、十分可能性があるんじゃない?」となりそうだ。

でも今回は違う。

AIに、

「この計画を論破してみて」

と言ってみた。-

すると、いきなり現実を突きつけられた

月700人来れば、売上は105万円。

原価30%で31万5千円。

家賃15万円。

アルバイト代も必要。

仮に2人合わせて1日10時間働いてもらえば、月26万4千円。

ここまでで約73万円。

残りは約32万円。

ここから光熱費、消耗品、決済手数料など。

そして……私の給料が入っていない。

あれ?

思っていたより余裕がない(笑)。

でも、一番痛かったのはここではない。

「700人来る」の根拠がない

私は、「月700人を目標にします」と言った。

でもAIに、

「なぜ700人なんですか?」

と聞かれたら、答えられない。

SNSで集客する。

これも集客方法であって、700人来る理由ではない。

ここに気づいた。

数字はたくさん並べているのに、一番重要な数字が抜けている。

それは、

「なぜ、この店にお客さんが来るのか?」

ということ。

–AIに相談することの怖さ

もし普通に、

「このカレー屋の計画、どう思いますか?」

と聞いていたら、

「料理人としての経験を活かせますね」

「SNSを活用すれば集客も期待できます」

「地域に愛されるお店になる可能性があります」

なんて答えが返ってきたかもしれない。

もちろん、それが間違いとは限らない。

でも、それを聞いて、自分が納得しただけなのかもしれない。

AIは、こちらが伝えた情報をもとに答える。 

つまり、自分が都合のいい情報を並べれば、自分に都合のいい、ものすごく説得力のある話を作ることだってできる。

だから私は、AIに

「どうすればうまくいく?」

と聞くだけではなく、

「失敗するとしたら、どこ?」

と聞いてみる。

逃げ道は、必ず必要だと思う。

でも、逃げ道を作ることと、現実から逃げることは違う。

自分を守るための逃げ道は必要だけど、逃げてはいけないところまで、AIに納得させてもらってはいけない。

そんなことを、今回ちょっと思った。

ちなみに私は、まだカレー屋を作る気はないですけどね!

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